MİS GİBİ EZOGELİN

     Bugün hazır elim alışmışken bir iki tarif paylaşıyım sizlere bu çorba hem doyurucu hem de değişik bir tadı var için de yok yok desem anca :)) Bu şifalı çorbayı kesinlikle denemelisiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.



Önce malzemelerimiz sıralayalım

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 adet küçük boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tablet et bulyon
• kekik,nane,pulbiber,tuz,kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Şimdide yapılışına geçelim

    5 su bardağı suyu tencereye koyalım içine mercimeği, pirinci, bulguru, ince ince doğranmış soğanı ve sarımsağı koyup ocağın altını yakalım. 5 dakika sonra içine et bulyonu atalım. Mercimekler iyice pişene kadar haşlayalım.
   Sos tavasını alalım içine tereyağını koyup eritelim sonra unu ekleyip kavuralım. Kavrulan una biber salçası, domates salçası, kekik, nane , pulbiber ve kırmızı toz biberi ekleyerek sosu hazırlayalım.
   Haşlanan mercimekleri blenderdan geçirelim. İçine hazırladığımız sosu dökelim. Bi taşım kaynattıktan sonra tuzunu ekleyip ocağın altını kapatalım. Afiyet olsun....